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塑料菜墩的優點都有哪些?

2019-05-22 11:40:47

塑料菜板一般分兩種,一種為PE材質,一種為PP材質。PE材質砧板能夠展現多種多樣顏色、粗厚砧板為分層次做成,價格比較便宜一些;而PP材質密度比PE高些,均是一體成型(不分層次),顏色僅有乳白色一種,價錢相比PE材質也貴些的多。

 

塑料菜板的優勢:

1、強度高、牢固經久耐用:如剁排骨使用的“菜墩子”,家庭用的30-60mm的厚度就比較適合,以每星期吃排骨2次計,那樣一塊砧板可以用15年及以上。使用中,掉屑的現象也少。

2、更為環境保護:相較于竹、木等純天然材質,塑料菜板更為環境保護。以木制剁排骨使用的菜墩(直徑大約為450mm上下)為例子,每一塊這種木墩都要選自30-50年冠徑的大樹。樹木針對地球上貢獻顯而易見,拿來做菜墩確實是十分可惜的。

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3、抗菌效果明顯:塑料菜板的一大一大優勢就是抗菌,與純天然材質對比,其本身具有抗菌的特征,且因為他硬度較高、不易產生劃痕、無縫隙,因此不容易滋生細菌;同時,它還具有易清潔的特點,可以使用開水燙洗,也可用洗滌靈清洗,且沖洗后不易殘留。同時,它還可以用洗碗機清洗。

4、外觀設計好看,顏色豐富多彩:PE材質的砧板有很多種顏色供選擇,且十分有利于區別。酒店餐廳中常用的砧板顏色做到6種之眾(與此同時,每一塊砧板還裝有專用數控刀片,刀子的顏色與相對應砧板一致,以利于區別),每一種顏色的用處一般是:紅色砧板用于生肉類;褐色砧板用于熟肉類食品;乳白色砧板用于奶制品;深藍色砧板用于海鮮產品;翠綠色砧板用于蔬果類;淡黃色砧板用于禽類。

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